try this with a view at French history
Een vrouw die ons kan bekoren… i know… het klinkt vreemd… maar hoe zeldzaam ze ook zijn… ze bestaan! We stellen je graag voor aan La Grande Georgette.
Gelegen in het centrum van Reims, met een uitzicht op de kathedraal waar vroeger de koningen van Frankrijk gekroond werden, geeft dit restaurant jou naast het een onwaarschijnlijk zicht, ook gastronomisch genieten op het einde van een zware dag van champagne-proeverijen.
Beginnen doen we uiteraard met een bubbel… anders kijken ze jou heel vreemd aan. Maar naast enkel amuses kwam het gerecht hiernaast tot bij ons. Konijnenniertjes en een crème-saus. Yes, niet voor iedereen, maar o zo Frans, en o zo lekker!
Goede opener die werd gevolgd door een perfect stuk kabeljauw, shimeji champignons en schelpjes gekookt in champagne… kan ook niet anders… maar de saus was om op te drinken, de kabeljauw was zeker niet klein, en de champignons… Wat kan ik zeggen… Indien je niet van champignons houdt… dan kunnen we geen vrienden zijn…
We gaan vol van smaak verder met een heerlijk sappig stuk Iberico, met auberginestructuren. Niet complex, respect voor dat stukje vlees… en de vettigheid… ja dat smelt gewoon op de tong!
Hoever we ook weg van huis zijn, als dessert kregen we een wafel! Niet letterlijk, maar wel lekker! Heerlijk gesuikerd, niet traditioneel gepresenteerd, en een perfecte afsluiter van een heerlijke avond
2 extra’s die we zeker moeten vermelden! Ten eerste: La Grande Georgette ligt in Hotel La Caserne Chanzy, historisch de oude brandweerkazerne, maar dus voor jullie ook een hoteltip als je prachtig wilt vertoeven met slechts één trap/lift verwijderd te zijn van dit heerlijke restaurant. Ten tweede: La Grande Georgette heeft ook een zusje: La Petite Georgette! De bistrobar waar je voor de kleinere hapjes ook geniet en keuvelt en proeft!
Bezoek deze dames dus zeker eens bij de volgende trip naar de bubbels
La Grande Georgette, merci!