Zin in een snelle dip (in de positieve zin van het woord) bij je apero?
Gewoon ingrediënten mixen met de staafmixer, even in de keuken doen alsof het extreem veel werk is en serveren voor je gasten.
Deze dip staat snel op tafel, maar ze is zo lekker dat het bord nog sneller leeg zal zijn.
Bereiding
- Doe de sardines uit blik in de maatbeker van de staafmixer.
- Voeg sjalot, teentje look, citroensap, mayonaise en de zongedroogde tomaatjes toe.
- Mix alles zo glad mogelijk en kruid bij met peper.
- Indien gewenst, haal je de dip door een zeef.
- Vul een grote dresseerring op een bord met de dip.
- Werk af met kappertjes en paprikapoeder.
Tip
- Wij serveren deze met crackers van filodeeg.
- Je kunt wat pili pili toevoegen om de dip wat meer spicy te maken.