Praliné pasta, gekarameliseerde hazelnoot, melkmousse en tijm-citrusgel
Kip met wortelcrème, quinoa en citroen melksaus
Taco met pulled chicken
Krab met radijs en curry mayonaise
Gepocheerde peer met chocoladesaus
Frisse rijstpap met espuma van kokos en pikante mango
Konijn met geroosterde bloemkool, amandel- en dadelpuree en chorizosaus
Gegratineerd taartje met champignon
Soes met kruidenkaas
Tartelette garnaal cocktail
Tartelette met steak tartaar
Cannelé van bloemkool met garnaal

Menugang


Ingrediënt