try this for some good food in the middle of the Belgian Wild
Midden in het donkere groen van de Ardennen, in een oud stationsgebouw vind je L’Artiste. met een 13,5/20 Gault & Milau en een Michelinvermelding, een parel om gezellig bij aan te schuiven.
EN ideaal na een dagje wandelen in al dat groen om onder de rustieke houten tafels je te laten verwennen door Chef Logan.
Eerlijk gezegd: ja… het is even zoeken en ja… je twijfelt als je ervoor staat. Maar zoek je een culinair adresje… ga binnen bij L’Artiste!
De keuken van Logan keert terug naar volle, aardse smaken. Heerlijk smeuïg, goede sauzen, respect voor producten.
En eervolle vermeldingen moeten gegeven worden waar ze horen.
- Met hiernaast: Coquille St-Jacques – mandarine – Hokkaido – finger lime
Zoals gezegd: respect voor de Sint-Jacobsvrucht, maar dan in een smaakvol jasje, lichte Oosterse hint, maar o zo vol van smaak
- Met hieronder: Biche de nos forts – choux de Bruxelles – eucalyptus – lardo – airelles
Hetgeen je in alle eerlijkheid, na een wandeldag in de Ardennen, op je bord wilt zien verschijnen.
Wat verder de avond nog meer afmaakte was de authentieke sfeer en gezelligheid.
Van jonge gezinnen, naar een groep schoolkameraden, naar oude vrienden. Allen vonden hun weg naar L’Artiste. Allen genoten van een topavond.
Op zoek naar gastronomische verwennerij tussen Dinant en Namen?
L’Artiste tovert kunst op je bord