try this for lunchington deliciousness in Ghent
Voorafgaande aan dit adresje was er toch wel veel gezweet. Wij hadden onze kapper uitgenodigd voor een dagje Gent, op een maandag… Een maandag, en daar wringt het schoentje… Want een lekker, en ik herhaal LEKKER, adresje vinden op een maandag, het was een hele uitdaging.
Maar dan stootten we op deze prachtige dame, Janine’s! Gelegen in de Vlaanderenstraat, topcentraal dus, kan je dit gezellig restaurant binnengaan. Setting: top, stijl: top, wijn aan de muur: verliefd
Het doel van Janine’s: iedereen is welkom om lekker en warm te vertoeven, toegankelijk, smaakvol, leuk!
En dat is exact wat wij ervan dachten!
Maar omg… de smaken… echt top top top. Als starter to share namen wij
- Crispy chicken met chili dip: totaal niet klassiek en super superkrokant: deze ging snel binnen
- Gemarineerde zeebaars met komkommer en pomelo/limoen: heerlijk zacht en smeuig
En dan…eentje die ik graag apart vermeld: Buikspek met wortel, gele curry en Thom Kha Kai… Een recept dat wij sowieso zelf gaan proberen! het buikspek ligt gegaard in een currysaus welke met behulp van een verslonden brood en een gevecht van lepels tussen de tafelgenoten, tot de bodem werd uitgelepeld (durf ik likken zeggen). Maar echt top top! Janine’s, we proeven het nog
Hoofdgerecht-wijs gingen we klassiek: stoverij van varkenwangetjes (het beste gewoon), en een saus die keigoed was (want eerlijk, bij stoverij is ze dat zeker niet altijd), en linguini met lamsgehakt (welke je hieronder ziet blinken.
Janine’s, een dame die ons bekoort? Het is zeldzaam, maar ons zie je zeker terug!
