try this for fun an food in the heart of Ghent
Hartje Gent, onder de omstreden schapenstal, vinden we grand café Sgol.
De perfecte mix tussen café, wine bar en restaurant. En ook gewoon: een keitoffe plek om midden in Gent te genieten van het bruisende stadsleven en een keileuke setting.
Aan het roer van de keuken vinden we chef Mauro. Italiaanse chef met een tamelijk zwaar Gents accent. Leuze: topproducten voor zich laten spreken en ook de spotlight geven die ze verdienen. Samen met zijn team brengt hij eerlijke en eenvoudige gerechten.
Wij gingen, wij proefden, en wij klonken op Sgol!
Starten deden we met bubbels: huischampagne Roulot – Fournier. Volle smaak, lekker bruisend. En wij kozen de compagnie van bignè fritti di pesce, limone, salsa tartara (fishsticks met tartaar) en piatto di Prosciutto (bordje prosciutto).
- to start was dit echt lekker!
Voorgerecht: burrata, pomodoro, basilico.
(hierboven)
- vanzelfsprekend wat dit is, maar met de nazomer die het was, dachten we beide: ja, daar hebben we echt zin in
Hoofdgerecht: tagliata di vitellone
(hierboven)
- klassieke entrecote, maar na een drukke werkweek smaakte dit overheerlijk op een vrijdagavond!
En het dessert was pas echt zondigen. Hiernaast zien jullie in al haar pracht en praal de torta di cioccolato. Ik denk dat hier ook verder geen woorden voor zijn.
In Gent? op zoek naar dé ideale date-setting. Drink er maar eentje bij Sgol!
