try this for Paris vibes at Biarritz
Kijk even hiernaast en geniet met ons mee…
Tweede en laatste avond van Biarritz kozen we voor een adresje met een uitzicht om U tegen te zeggen.
Het Hôtel Café de Paris in Biarritz is één van de bekendste hotels omdat het één van de beste troeven van de stad heeft: een onvergelijkbaar uitzicht op zee.
Werkelijk P.R.A.C.H.T.I.G.
Aangezien wij afzakten naar hier voor zon, zee en strand, moest dit voor de laatste avond sowieso ook aanwezig zijn.
En wat Hôtel Café de Paris nog heeft, is een lekker restaurant met een terras zoals je hiernaast ziet.
Welkom bij Café Basque.
Even extra applausje voor de maître die bij aankomst formeel de vragen stelde of we een tafeltje binnen of buiten wouden hebben.
…schattig meneer… maar na een dag van 27 graden…kiezen we voor de aangename wind om wat verkoeling te hebben.
Zo gezegd, zo gedaan. En ons tafeltje was midden op het terras met een dramatisch wolkendek boven een eindeloze zee.
Beter kan gewoon niet…
We begonnen met ons flesje wijn en een bordje charcuterie. Lekker op het gemak.
Nadien een tataki van rund en hummus en als hoofdgerecht axon van varken met ajuin en gerookte paling. Een klassieker van de streek.
Hierboven en hiernaast zie je het: de porties zijn zeker niet klein, en de glazen waren altijd gevuld.
We voelden ons wel een beetje als god in Frankrijk als je kijkt naar die foto’s.
Indien je er ooit bent, hopelijk kan je een plaatsje bemachtigen op het terras van Café Basque.