Ingrediënten
-
1
kruimeldeeg (kant-en-klaar)
-
5
appelen
-
150
gr kweepeergelei
-
100
gr fijn kristalsuiker
-
100
gr zelfrijzende bloem
-
100
gr ongezouten boter
-
½
kl kaneelpoeder
Benodigdheden
-
Platte taartvorm
-
Bakparels
-
Bakpapier
Bereiding
- Warm de oven voor op 180°C.
- Leg het kruimeldeeg in je, met bakpapier beklede, taartvorm en druk dit goed aan. Snij het overtollige deeg aan de zijkanten af.
- In de bodem prik je er met een vork gaatjes in. Vervolgens leg je er nog een vel bakpapier en hierop leg je de bakparels.
- Laat het deeg 12 minuten bakken in de oven van 180°C.
- Ondertussen schil je de appelen en snij je deze in kleine blokjes.
- Meng in een kom de koude boter met de suiker, kaneel en bloem tot je een kruimelige structuur krijgt (de crumble).
- Als je deeg gebakken is, verwijder je de bakparels en laat je deze even afkoelen.
- Vervolgens bekleed je de bodem met de kweepeergelei. Hierop leg je de appelblokjes.
- Verdeel de crumble over de appelen.
- Laat de taart nog 35 minuten verder bakken in de oven van 180°C.
Tip
- De kweepeergelei kun je vervangen door een andere gelei of confituur naar eigen smaak.
- Wij gebruikten iets zuurdere appelen voor de taart, omdat dit goed afbijt met het zoete van de crumble. Je kunt perfect een zoetere appel, zoals jonagold, hiervoor gebruiken.