Chocolate chip cookies

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 190°C.
2. Zeef in een kom de bloem met het bakpoeder en het zout.
3. Smelt de boter op een zacht vuur (of in de microgolfoven).
4. Doe de witte suiker, bruine suiker en vanillesuiker bij de gesmolten boter. Klop dit op tot je een romige massa krijgt.
5. Voeg het ei toe en meng dit met het botermengsel.
6. Voeg de bloem voor de helft toe en roer dit goed door. Vervolgens meng je de andere helft met het deeg.
7. Voeg de chocoladedruppels toe en kneed dit door het deeg. Dit gaat het gemakkelijkst met de handen.
8. Neem een hoopje deeg en rol dit tot een bol tussen je 2 handpalmen. Vervolgens duw je dit plat en leg je het op het bakpapier op de bakplaat.
9. Leg ongeveer 12 deeghoopjes per plaat met voldoende tussenruimte.
10. Bak de koekjes 11 minuten in een oven op 190°C. Haal ze vervolgens uit de oven laat ze onmiddellijk afkoelen op een rooster.