Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Bestrijk 1 kant van de sneden brood met boter en bak 5 minuten in de oven.
  3. Vervolgens leg je de ham en de kaas op de helft van het brood. De andere helften plaats je er nadien op. Dit zet je terug in de oven voor ongeveer 8 minuten.
  4. Ondertussen maak je de saus door de mayonaise, de ketchup, de mosterd en het augurkensap (het sap waarin augurken liggen in een bokaal) te mengen. Kruid dit af met een beetje cayennepeper.
  5. Haal de croque uit de oven. Leg hier de salade op en werk af met de burgersaus. Als laatste plaats je terug een snede brood op het geheel en snij dit diagonaal door.

Tip

  • Je kunt de cheddar ook vervangen door een gruyère soort, maar dit geeft de croque minder een burger gevoel en smaak.
  • Als je de burger extra wil pimpen, kun je rauwe ajuin toevoegen en wat gebakken spek.