Kip met groenten in de oven

Bereiding

1. Warm de oven voor op 160°C.
2. Leg de kip in de braadslede en vul deze met de takken verse tijm.
3. Meng een paar eetlepels olijfolie met de bruine suiker, de gerookte paprikapoeder, rozemarijn, salie en marjolein. Wrijf hier de kip volledig mee in.
4. Was de zoete aardappelen en snij deze in grote stukken zonder te schillen. Leg deze naast de kip in de braadslede.
5. Hak de ajuin en de champignons grof en voeg deze ook toe aan de braadslede.
6. Giet de appelsap in de braadslede en kruid het geheel af met wat peper en zout.
7. Bedek de braadslede met de aluminiumfolie en sluit de randen goed af.
8. Zet deze 2 uur in de voorverwarmde oven tot de kip gaar is.