Bereiding
Kwarteleieren
- Prik met een naald of met de punt van een scherp mes een gaatje in de bolle kant van de kwarteleieren.
- Doe de eieren in een pot met koud water. Voeg een scheutje azijn toe.
- Op het moment het water kookt, tel je 5 minuten.
- Doe de eieren in koud water na het koken.
Kaasdip
- Meng de zure room met de mayonaise.
- Rasp de kaas en voeg deze toe aan het mengsel.
- Roer dit goed door elkaar en werk bovenaan af met een beetje geraspte kaas.
Tip
- Je kunt verschillende harde kazen proberen om een andere smaak aan je dip te geven.
- Voeg geen zout of peper toe aan de dip, want dit overheerst snel.