Niets zo goed als een lekkere reep met noten…
Gezond en eens leuke snack om mee te geven aan je kinderen…of man als je hem op dieet wilt zetten ;).
Bereiding
- Warm de oven voor op 200°C.
- Hak de noten fijn met een mes.
- Snij de dadels in kleine stukjes.
- Doe de havermout in een kom en voeg hier de notenmix, de zadenmix, de fijngesneden dadels, de zeste van citroen en kaneelpoeder bij. Meng alles goed door elkaar.
- Voeg vervolgens de olie, water en honing toe aan het mengsel. Roer dit tot je een kleverige massa krijgt.
- Doe het mengsel in de bakvorm met bakpapier. Bak het geheel 30 minuten in de oven op 200°C.
- Laat het nadien even rusten in de vorm. Als je muesli reep al wat afgekoeld is, kun je deze met een scherp mes in repen snijden.
Tip
- Is je mengsel nog te droog, dan voeg je wat extra honing toe.
- Wil je de muesli reep nog extra pimpen? Smelt wat zwarte chocolade au bain maire. Vervolgens dop je één helft van de reep in de chocolade en laat je dit stollen.