Februari is de maand van Tournée Minérale. Hoewel wij graag een goed glas wijn drinken, omdat wij dit oprecht echt lekker vinden van smaak, proberen we toch af en toe een alternatief.
En soms hebben we vrienden op bezoek die geen alcohol drinken. Perfect moment voor onszelf om iets nieuws te proberen en hen een lekker alternatief voor te schotelen.
Deze mocktail werd alvast met veel passie uitgedronken, de tweede erna zelfs ook ;-).
Bereiding
- Doe het sap van de sinaasappel en de limoen in de shaker.
- Voeg hierbij de Fryns 0%.
- Snij de passievrucht in 2 en haal de zaadjes uit 1 helft. Doe deze mee in de shaker.
- Als laatste voeg je het eiwit toe.
- Vul de shaker met ijs.
- Schud krachtig gedurende 30 seconden.
- Giet de mocktail door een zeef in je cocktailglas.
- Werk af met de andere helft van de passievrucht.
Tip
- De Fryns 0% kun je vervangen door een ander non-alcoholisch alternatief. Bij voorkeur een alternatief waarin gember verwerkt is.
- Je kunt ook de zaadjes van de passievrucht in een zeef leggen en met een lepel erop duwen zodat je het sap opvangt en dan enkel het sap mee in de shaker doen.