Dit is een dip die je in een handomdraai klaarmaakt. Perfect als je dus onverwacht bezoek over de vloer hebt.
Snel mengen, grissini erbij en je hebt gelukkige gasten bij hun glaasje wijn.
Deze dip maken wij met de ajuin konfijt van Callas.
Bereiding
- Doe de roomkaas in een kommetje en klop los met een vork.
- Doe de gedroogde veenbessen en ajuin konfijt erbij en meng het onder de roomkaas.
- Doe in een kommetje.
- Hak de pecannoten en rozemarijn fijn. Strooi dit over de dip.
- Serveer met een cracker of grissini.
Tip
- Je kunt de dip afwerken met een weinig honing.
- In plaats van ajuin konfijt kun je veenbessen konfijt gebruiken.