The Food Tryout

Rood fruit met havermoutcrumble & appelsmoothie

Enkel ingrediënten Enkel recept Ingrediënten en recept

Ingrediënten

4 personen
  • Rood fruit met crumble
  • 300 gr gemengd rood fruit (diepvries)
  • 50 gr havermout
  • 50 gr honing
  • Smoothie
  • 1 appel (bv. jonagold)
  • 1 el verse gember
  • 1 limoen
  • 600 ml sojamelk

Benodigdheden

  • Blender

Bereiding

Havermout crumble

  1. Warm de oven voor op 180°C.
  2. Doe het rood fruit in 4 kleine ovenschaaltjes of 1 grote. Het fruit moet niet ontdooid zijn.
  3. Meng de havermout met de honing. Eens goed gemengd, verdeel je dit over het fruit
  4. Bak ongeveer 10 tot 12 min in de oven.

Smoothie

  1. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snij deze in blokjes en doe ze in de blender.
  2. Voeg de gember toe samen met het sap van 1 limoen.
  3. Doe de sojamelk in de blender en mix alles goed glad op de hoogste stand.

Tip

  • Voor de crumble kun je ook werken met agavesiroop in plaats van honing. Naar mijn mening iets zoeter van smaak.
  • Ik hak de gember reeds fijn voor ik deze in de blender doe zodat deze mooi mee mixt.