Hoewel wij graag een cocktail drinken, is deze mocktail een fantastische vervanger. Vol van smaak, lekker spicy en het opent de zintuigen om een etentje te starten. Of gewoon genieten op je terras met de ondergaande zon.
Bereiding
- Doe de Gimber in een glas en giet het bruiswater erbij. Roer dit goed door.
- Pers het sap van de citroen uit. Giet dit in de cocktailshaker.
- Voeg het eiwit, de rietsuiker en de ijsblokjes toe aan de shaker.
- Schud zo hard als je kan op het ritme van je favoriet lied.
- Giet het schuim in het glas. Tijd om te genieten.
Tip
- Je kunt nog wat zeste van citroen of limoen raspen op het schuim om het extra zuur te maken.
- Geen fan van een mocktail? Voeg gerust 5 cl wodka toe voor je het schuim uitgiet.