Haring met sla – avocado soep
Tapioca cracker, gemarineerde tomaat, garnaal en dille mayonaise
Krabkoekjes met limoendressing
Tomaten aïoli met broodstengels
Haring met gin tonic
Open ravioli van butternut, walnoot en blauwe kaas saus
Champignon mousse en aubergine crème, ham en champignon
Geroosterde paprika, geitenkaas, aubergine, bieslookolie en melksaus
Cannelloni met ricotta, spinazie en champagne saus
Gebrande kabeljauw, butternut crème en Hollandaise saus met miso
Eend, puree, rode wijnsaus en muntolie
Chocomousse met rum, oreo en honeycumb

Menugang


Ingrediënt